Olihan taas hulina-viikonloppu. Mun sisko ja sen perhe muuttivat tänne Porvooseen myös. Mä olin lauantaina luvannut ottaa siskon lapset hoitoon. Tämähän tarkoitti sitä, että mulla oli 5 lasta täällä, joista 4 alle kouluikäistä ( Eli kohta 8v, 5v 2x3v ja omani 1v8kk). Aikamoinen hulabaloo oli ja kun meillä ei nyt kovin iso kämppää ole, ei ainakaan 5:lle lapselle tehtyä. Kakehan ei ollut mun apuna vaan muuttoapuna.
Lapset kun tuli niin siskohan aluksi ilmoitti, että lapsethan ei sit oo syönyt mitään mutta sano niille että ruoka tulee myöhemmin ( öööö, mikä ruoka???) ja sitten selvisi että ulkovaatteet on kotona eikä mukana ( eli ei me sitten mennäkään sinne puistoon niin kuin mä olin suunnitellut). No onneksi oli haalinut kaupasta paljon porkkanalettuja ( joo einestä, hyi mutta lapset tykkää) ja jääkaapissa oli siskonmakkarakeittoa. Siitä sain nyt aluksi lapsille murkinaa.


Olin myös aamulla tehynt ison pullataikinan ja läväytin sen pöytään että leivotaanpas vähän pullaa. Onneksi lpaset olivat innokkaita leipureita ja saatiin todella herkullisia pullia.

Välillä käytiin takapihalla potkimassa palloa ja pomppimassa trampoliinissa. Sekin oli oma juttunsa, kun siskon lapset ovat tottuneet pomppimaan tosi isossa trampassa samaan aikaa. Painotin kovasti, että meillä on paljon pienempi ja siihen ei mahdu kuin yksi kerrallaan pomppimaan. No sehän sujui hyvin niin kauan aikaa kunnes mä käänsin selkäni. No onneksi ei pahoja haavereita käynyt, jonkun hiukusille ja sormille pompittiin, vähän sattui polveen ja kerran Here tipahti sieltä alas. Onneksi meidän tramppa on myös matala mutta välillä piti komentaa lapset sisälle ja että sinne trampalle nyt tosiaan menee vain yksi, PISTE!
Tässä vaiheessa siskolta tulee viestiä, että menee vielä jonkun aikaa. Eli mun piti alkaa katsomaan, että mitäs siellä meidän pakkasessa on. No siellä oli onneksi kinkkukiusausta ja kanakastiketta. Niistä sitten loihdittiin päivällinen ja ihan tyytyväisiltä näyttivät, jälkiruoaksi saivat pullaa ja pillimehut.
Ruoan jälkeen alkoi vanhin, kohta 8v N huutaa ei o tekemistä, tylsää, tylsää, tylsää, ei oo tekemistä. Joten pöydälle paljon paperia, kyniä ja glittereitä, johan tyttö innostui ja lattiakin oli sen näköinen että vähän on hilettä käytetty. x)
Illan päätteeksi pääti vielä heittää poppareita mikroon ja sitten sisko tulikin. Väsyneeltä näytti hänkin. Äärimmäisen kiitollinen oli koska ei kuulema muutosta olisi tullut yhtikäs mitäänn jos lapset olisivat olleet paikalla. Herekin oli nauttinut serkkujen läsnäolosta todella paljon, varsinkin tästä neiti 8-v:stä. :) Se on hyvä ylläpitää serkkujen kaveruutta. Itsellä on läheiset välit omiin serkkuihin, koska kesäisin tuli heidän kanssaan vietettyä todella paljon aikaa.
Kun sisko oli lähtenyt kotiin lastensa kanssa ( n. klo 21), minä havahduin miettimään: koskas mä olen viimeksi jotain syönyt?? No Here nukuumaan ja minä sohvalle syömään. Onneksi Here nukahti suhthelposti, koska oli sen verran rankka päivä ollut hänelläkin. Mä tein mikrossa nopeat lämpimät voileivät ja avasin bissen. Sitten vähän herkkuja ja tv:n tuojotusta. Tuli muuten mullekin helposti uni.


Summa summarum:  Sain kokea miltä tuntuu olla suurperheen äiti ja totesin, että mulle riittää vallan mainiosti 2-3 lasta. x)

Hiekkaleikkejä

Niin kuin aina, käytiin taas ruoan jälkeen Hereläisen kanssa ulkona ja suunnattiin puistoon. Siellä kun aika kuluu paljon nopeammin, varsinkin jos on seuraa ( niin lapselle kuin minulle). Sinne kun päästiin ni tyhjähän se oli. Here tykkää kuiteskin hirmuisesti tehdä hiekkakakkuja, aina hokemassa kakku, kakku ja näyttää laatikolle. Minähän niitä teen ja sitten käydään ne rikkomassa. x) Osaahan tuo typy jo vähän itsekin mutta hauskempaahan se on äidin tekemiä kakkuja rikkoa. :D

Kakku, kakku

rikki, rikki

Tehtiinpäs myös pikkuautoille hiekkalinna, missä on paljon tunneleita. Niiden takia mä olen aina aika suosittu äiti leikkipuistossa. x) Monet katselevat aina niin kaihoisasti niitä linnoja, kunnes sanon että mukaan vaan leikkimään. :) Tosin eihän nuo kauan siinä säily. Yleensä on jo tuusannuuskana samana iltana, harvoin on jopa seuraavaan aamuun asti säilynyt. No onneksi niitä saa aina tehtyä uusia. :)


Ja onhan se äidistäkin välillä ihan kiva noita rakentaa! ;)

minä ja mun mankeli

Mä olen jo monta kertaa sen todennut. Mä niin tykkään mun mankelista. Tänään oli taas päivä kun se piti kaivaa esiin. Tuli nimittäin pestyä taas hurja kasa lakanoita ym.  Meillä ei siis ole kovin isoa kämppää ja mankelille paikan löytäminen on ollut vähän niin ja näin. Noh, tällä hetkellä sen koti on saunssa ( joka on muutenkin täynnä tavaraa, me niin tarvittais se lämmin varasto..). Kyllä sillä vaan saan niin paljon siistimpään kasaan. Mulla oli Herekin mukana, annoin hänelle omat lakanat käteen. Siitähän se innostus lähti kun niitä heiluteltiin ja suihkuteltiin suihkepullolla märäksi. Hyvin sai aikaa kulumaan ja lakanat siistiin kasaan. Tosin piti pitää tarkkaa huolta ettei pieni taapero päässyt käsiksi juuri mankeloituihin lakanoihin, meinasi nimittäin pariin otteeseen niin käydä. :D Haastetta toi myös lakanoiden taittelu kun sain sen tehdä yksin. Yleensä odottelen, että Kake tulee töistä mutta nyt en jaksanut. Ihan jees se onnistu vaikka kaksin se on aina helpompaa.
On se Kakekin todennut, että kaappi näyttää siistimmältä kun lakanat on mankeloitu. Ensimmäinen yö niissä lakanoissa on myös ihanaa!!! <3 

PS. Oli mulla fröbelitkin jälleen kerran päällä ;)

Tänään oli taas kerhopäivä mulla ja Herellä. Käydään siis joka keskiviikko seurakunnan järjestämässä perhekerhossa. Mä tykkään kyllä käydä siellä tosi paljon, vaikka en niin uskonnollinen olekaan. Kuulun kyllä kirkkoon, koska haluan joskus naimisiin ja ehdottomasti kirkkohäät. Se on myös hyvää harjotusta Herelle. On hyvä nähdä miten toinen käyttäytyy ryhmässä missä on paljon eri-ikäisiä lapsia. Kyllähän se Herekin näyttää siellä viihtyvän, hauskintahan se on mennä sinne peuhahuoneeseen. Aina ei millään edes malttaisi jaksaa odottaa hartauden ja aamupalan yli.

Sain tänään myös pitkästä aikaa siivottua. Mä harvoin käytän sukkia kotona, joten mua ärsyttää jos lattialla on murusia, jotka tarttuu jalkapohjiin. Eli Herelle laitoin Fröbelit ( tää on ollut niin suuri apu) soimaan ja mä sain ihan rauhassa imuroida kun toinen jammaili iloisesti olohuoneessa. Mä olen myös vähän sellanen, että sitten kun mä imuroin mä haluan myös luututa. Huono puoli tässä siivoomisessa on vain se, että se siisteys ei kauan pysy. Se on pieni hetku kun kaikki lelut on taas levitetty lattialle ja ympäri kämppää. x)

Tänään oli taas kokkaustakin. Ostin kaupasta -30% nakkeja pari pakettia ja päätin tehdä nakkikastikkeen ja perunamuusin. Helppoa ja nopeaa.

Nakkikastike:

1-2 pakettia nakkeja
1-2 sipulia
jauhoja
vettä
ruokakermaa
ketsuppia/sinappia
(pekonia,kinkkusuikaleita)
mausteita

Ensin ruskistin nakkeja pannulla ja sipulit samalla kuullotin. Tämän jälkeen heitin jauhoja mukaan ja ruskistin niitä. Seuraavaksi lisäsin veden ja annoin hetken porista. Joukkoon lorautin ketsuppia ja sinappia. Lisäsin myös yhden makuruokakerman ( tällä kertaa kipparin savujuusto). Joukkoon myös vähän mustaapippuria. Tämän jälkeen annoin porista, välillä sekottaen. Myös tähän ruokaan sopisi hyvin pekonia mutta unohdin kaupasta ostaa ja eipä tällä kertaa ollut jääkapissakaan sitä. Lyöysin kyllä kinkkusuikaleita, jotka olivat kohta menossa vanhaksi, joten lisäsin ne joukkoon ja toimi tosi hyvin myös.

Olen myös joskus käyttänyt laiskana pussista tulevaa nakkikastiketta ja kyllä sekin on ihan hyvää ja toimivaa. Ei se kuitenkaan voita ihan alusta asti itsetehtyä. Vinkkinä voisin sanoa, että niitä voi myös yhdistää! ;)

Nyt pitää lähteä lämpimään suihkuun. Oltiin Heren kanssa ulkona parisen tuntia ja kyllä se jo pikkasen tuntuu kun on vain 3 astetta illalla. Hrrrrr! Piti pitää itsekseen puistossa puistojumppaa, joka oli Herestä hyvin hauska! :D

Öitä pöitä! <3

hrrrrr, syksy taisi tulla???!!!

Onpas tässä muutamat päivät pitänyt kiirettä. Tuli ihan tahtomatta pieni tauko tänne heti. Tää syksyn alkaminen sai sellasen siivousinspiraation viikonloppuna. Kaikkihan lähti siitä, kun halusin lähteä hakemaan Honkkarista säilytyslaatikoita, että sais järjestykseen Heren kirjat ja pehmolelut ( osa on tosin mun ).  Kaken ja Heren kanssa siivoiltiin siis lähes koko sunnuntai. Läpikäytiin ulkovarasto, eteisen komero, cd-hylly ja kirjahylly. Mulla on ollut vähän pahana tapana laittaa tavaraa aina kirjahyllyyn ja se on välillä tursunnut tavarasta. Nyt siellä on jopa tilaa. :D Eli nyt voi taas lisää ostaa leffoja hyllyyn. Se taitaa itsellä mennä jo harrastuksen puolelle. En ole pitkään aikaan laseknut niitä mutta 9 hyllyä on tällä hetkellä täynnä. Muutenkin on mukavaa kun tuntu, että kaikkialle tuli lisää tilaa.

Muuten syksystä. Mä en ole ollenkaan syksy-ihmisiä. Oikeastaan mä vihaan syksyä. Mä en ymmärrä mitä hienoa siinä on, että tulee synkkää, märkää, tuntuu että joka päivä sataa, pimeää, kylmä. On todella vaikea pukea lastakin ulos, kun ilmat on mitä on. Sitten nää syksyihmiset tulee, oi että kun on ihanaa kun syksy, voi polttaa kynttilöitä. -,- joo, niitä kynttilöitä voi polttaa koska vaan, ei siihen syksyä tarvita. Sitten velä, kun joka päivä pitää taaperon kanssa lähteä ulos, ettei hypitä seinille. Eilenkin illalla oltiin puistossa ja oli niin kylmä että ei siitä nauttinut muu kuin Here.
Tämä oli myös muiden äiti-ihmsten mielipidee kun puistossa marmatettin. xD Noh, lapsen takia sinnekin mennään. Mun puolesta saisi tulla talvi samantien. Lunta odotellessa! <3

Croissantteja ja italianpataa

Tänään iski taas leipomisvimma päälle. Teki hirmuisesti mieli croissantteja ja ärsyttää se purkissa myytävä kuuden pakettitakina. Eihän sellainen määrä riitä mihinkään. Olen kerran aikaisemmin tehnyt itse croissantteja ja ihan hyvin onnistuivat. Ulkonäkö oli mitä oli mutta makuhan se on tärkeintähän onkin maku. Mielestäni myös leipominen taaperon kanssa on hauskaa vaikka välillä hieman haasteelista. Teemme kuitenkin todella paljon yhdessä ruokaa ja leipomista, minkä nuorena oppii niin sen vanhana taitaa, vai miten se nyt meni. :D

Croissantit

Eli aloitetttiin tekemällä taikina:

7 1/2 jauhoja
1-2tl suolaa
200g voita/leivontamargariinia
2 1/2dl maitoa
1pussi kuivahiivaa/ 40g hiivaa

voiteluun kananmunaa

7 1/2 dl jauhoja ja 1-2 tl suolaa sekaisin kulhoon. Tämän jälkeen pehmeä voi nypitään jauhojen joukkoon. Näistä muodostuu murumainen seos. Lämmitä maito kädenlämpöiseksi ja lisää hiiva maidon joukkoon. Kaada maito taikinaan ja vaivaa kunnolla.

(Tätä taikinaa ei tarvitse kohottaa mutta itse aina kohotan. Teen nimttäin takinan yleensä Heren syödessä lounasta ja taikina kohoaa päikkäreitten aikana. )

Kaulitse taikina n. 1cm paksuiseksi levyksi ja leikkaa ensin suorakaiteenmuotoisia liuskoja jonka jälkeen puolita ne nin että niistä muodostuu kolmioita. Leikkaa pieni vekki kolmion isoon päähän ja ei kun täyttämään.
Näissä on ihan valinnan vapaus. Itse käytin juustoraastetta, kinkkua, metukkaa, fetaa, tuorejuustoa ja kurkkusalaattia. Tuli siis paljon erilaisia täytteitä tehtyä. Tuli myös kiire täyttää, koska Here innostui hurjaa vauhtia täytteiden syömisessä. x)

Juuri uunista tulleet!

Ehkä vähän kauniimmin aseteltu x)

Täyttämisen jälkeen kieritä rullalle ja pellille. Lopuksi voitele kananmunalla. Itse ripottelin vielä juustoraastetta päälle. Uuni 225 ja keskitasolle n. 10 minuuttia.
Tällä ohjeella tulee n. 25 croissanttia!


Tykkään myös tehdä paljon ruokaa ja vältän ostamasta eineksiä Tosin kyllä niihinkin tulee välillä sorruttua. Mielestäni pussista tehty italianpata on hyvää mutta kyseinen ruokahan on varsin helppo tehdä itse. :)

Italianpata

1-2 sipulia
400g jauhelihaa
pekonia
valkosipulia
1-2 purkkia tomaattimurskaa
pyrettä/ketsuppia
2,5dl vettä
2-3dl rakettispagettia
1pss herne-maissi-paprika
(1 lihaliemikuutio)
mausteita oman maun mukaan esim. mustapippuria, oreranoa, fajita/tacoseos ym.

Paista pekoni. Kuullota sipuli ja ruskista jauheliha. Lisää valkosipuli ja mausteet. Itse olen tehnyt oivalliset löydön ja löytänyt purkista valkosipulia. Laiskalle kokille oivallinen vaihtoehto. x) Lisää tomaattimurska, pyree ja jos käytät lihaliemikuutio. Itse yleensä laitan suolaa mutta toisinaan menee ruokaan myös lihaliemikuutio. Anna kiehua n. 10 minuttia. Lisää sekaan vesi ja spagetti. Anna porista niin kauan kunnes spagetti on kypsää. Lisää lopuksi herne-maissi-paprika pussi.

Pekonihan ei taida kuulua itse reseptiin, mutta itse pidän pekonista todella paljon ja lisään sitä melkein mihin tahansa. Läheltä piti etten lisännyt sitä myös croissantteihin. xD Sipuli on toinen raaka-aine jota käytän jokaiseen ruokaan.

Bon appetit! 

-Lotta-

Tästä se lähtee!

No niin. Nyt minäkin päätin tehdä sen. Eli ihan oman blogin. Tänne ajattelin kertoa kaikkea mahdollista ja mahdotonta. Saa nähdä mitä tulevaisuus tuo. :)

Olen siis 31-vuotias tällä hetkellä ja kotona yhden lapsen kanssa. Aion häntä kutsua täällä masunimellä eli Here/Hereläinen. Asun myös avoliitossa rakkaan mieheni kanssa, kutsutaan häntä vaikka nimeltä Kake. Itse olen valinnut myös alias-nimen Lotta. Tammikuun alusta lähtien minun olisi tarkoitus jatkaa opintoja ja valitettavasti se tarkoittaa myös lapseni päiväkotiuran aloittamista. Kyllä, meinaan laittaa 2-vuotiaani päiväkotiin. Haluan saada opintoja eteenpän ja päästä takaisin työelämään. En myöskään tästä nuorene ja aikomuksena on hankkia toinen lapsi ja hän on saanut luvan tulla kun tulee. Välillä vauvakuume nostaa todella päätään ja välillä ei. Täytyy kyllä myöntää, että joka kuukausi kun menkat ovat tulleet olen ollut pettynyt, mutta vielä en asiasta ota ressiä. Kevään aikana on niin paljon tapahtunut omalle keholle, että ei se taida vielä oikein kunnolla toimiakaan. Noh, pari päivää, niin sitten taas nähdään, että mennäänkö seuraavaan kiertoon.

Yritän myös säännöllisin väliajoin julkaista tänne ruokareseptejä, koska yhden ystäväni mielestä minun pitäisi ehdottomasti alkaa kirjoittamaan ruokablogia. Ajatuksena varmaan ihan hyvä, mutta en nyt koe olevani niin hyvä kokki että pystyisin samaan, johon nämä suosituimmat ruokabloggaajat pystyvät. Tähän ystäväni vain totesi, että sehän vain on entistä parempi. Hyvää kotiruokaa ilman hifistelyä. :D Eli sitä on tulossa, helppoa, hyvää ja voin sanoa, että jos minä onnistun siinä niin onnistu siinä muutkin. Eli sitä odotellessa. ;)

Nyt tässä odotellaan Kakea kotiin, jotta päästäisiin käymään mammuttimarkkinoilla.

-Lotta-